Emet Kebabı Her Dönem Revaçta

Emet ilçesinin yöresel zenginliklerinden birisi olan Emet kebabı rağbet görmeye devam ediyor.

Emet Kebabı Her Dönem Revaçta
Güncel
Emet ilçesinin yöresel zenginliklerinden birisi olan Emet kebabı rağbet görmeye devam ediyor.

İlçe dışında termale gelen turistler kadar yerli halkında her zaman ilgi gösterdiği kebabın kilosu 80 TL’den satılıyor.
Kebabın, doğal ortamlarda yetişen ve yöre halkının ’Erkeç’ dediği oğlakların etinden yapıldığını anlatan Cemal Öztürk, kesim yaptıkları hayvanların köylerde yetiştiğini söyledi. 
Kesimi sabah yaptıklarını belirten Öztürk, "Emet kebabı için 2 yaşına kadar oğlağın, yeni kesilmiş olması gerekir. Bu eti koyduğumuz fırının, dışarıdan havayla temasını önlemek için kapağını çamurla sıvıyoruz. Eti burada 3 saat pişiriyoruz ve satışa hazır hale gelmesi öğleni buluyor. Doğal ortamda yetişen oğlak eti taze ve lezzetli oluyor. Emet kebabının sunumu sırasında çatal ve tabak kullanmayız. Müşterilerimize kağıt üzerinde, soğan ve pideyle servis ederiz. Sipariş gelmesi halinde evlere Emet kebabını, isteyen müşterilerine paket halinde gönderiyoruz’’ diye konuştu.
 

Son Güncelleme: 07 Şubat 2020 14:48

HABERİ PAYLAŞ!

İlk Yorum Yazan Sen Ol!

BUNLARA DA BAKIN